Salmão com crosta de gergelim e batatas com mel e mostarda

Esse salmão já tinha feito uma outra vez, mas usando shoyu ao invés de molho de ostras. Por conta disso, o gergelim saiu todo e a crosta não existiu. O molho de ostras, por ser mais espesso, prende melhor o gergelim. As batatas foram inspiradas nas que eu comi no Pie in the Sky, um lugarzinho bem aconchegante chefiado por um inglês. Não faço ideia de como é preparada lá, mas do jeito que eu fiz ficou demais! Tanto que foi pedido um bis no dia seguinte.